酵素の働き

酵素を簡単に説明すると腸内で食べ物を消化分解してくれる物質です。食べ物の消化・分解は、胃や腸がするわけではなく、酵素が行っているのです。酵素がないと食べ物の消化・分解が適切にできなく、未消化のまま血液中に流入してしまいます。未消化物質は血液を汚し、体細胞に未消化物質を沈殿させます。これが肥満の原因になるのです。このドロドロの血液は血行不良を起こし、肩こりや腰痛、冷え性の原因となるのです。

それでは酵素の主な働きを見てみましょう。まずひとつは宿便に対して非常に有効だということです。人間の腸の中には排泄されない便である宿便が3キロから5キロも溜まっています。この宿便は腸の中にいる悪玉菌の栄養分になります。悪玉菌は大腸菌などに代表される、人間に害を及ぼす菌です。体臭や口臭の原因になるガスを発生させます。その宿便対策に非常に有効なのが酵素なのです。酵素は胃や腸で食べ物を消化・分解しますが宿便は、分解しきれないでそのまま残ってしまうために起こります。ですから、酵素の不足によって宿便ができるといった方が考えやすいでしょう。他にも酵素は血管中の毒素をなくし、血液をサラサラにします。血液がサラサラになるとさまざまな面で症状が緩和されます。このことから現代の肥満は「酵素」の不足によるところが多いと思います。酵素は高温に弱いので現代人の食生活の中で常に欠乏している状態だといえます。ですからこれからは意識して、漬物、納豆、みそ・醤油・生野菜などを摂りましょう。